紫玫瑰~
特性:改善內分泌失調、改善體質、消除疲勞、幫助新陳代謝、改善風濕、改善便秘等
速配花草:馬鞭草、粉玫瑰、金盞花、紅玫瑰。
紅玫瑰~
特性:抗氧化、改善貧血、改善便秘、舒緩感冒症狀、美容養顏(含維生素C)等
速配花草:茉莉花、金盞花、紫玫瑰、迷迭香等
粉玫瑰~
特性:理氣、排毒、去斑、美白、滋潤、改善便秘、消除瘴氣、改善貧血等
速配花草:迷迭香、金盞花、茉莉花等
薰衣草~
特性:舒緩壓力、幫助睡眠、安定情緒、降血壓、減緩頭痛、抗菌、驅虫、薰香
速配花草:迷迭香、洋甘菊、茉莉、玫瑰、薄荷
迷迭香~
特性:抗氧化、提神醒腦、改善頭皮屑、掉髮、促進血液循環、改善痛風、風濕、抗菌等
速配花草:薰衣草、玫瑰、檸檬草、薄荷等
金盞花~
特性:消炎、殺菌、滋養、補身、菜餚增色(天然染料)~對婦人尤其適合
速配花草:馬鞭草、薰衣草、玫瑰、甘草等
甜菊葉~
特性:輕微降低血壓、促進新陳代謝、防止胃酸過多、防止蛀牙、低卡、是糖尿病與肥胖患者最佳天然代糖(甜度是砂糖的300倍)
速配花草:各種花草都非常速配(無負擔的甜份來源)
檸檬草~
特性:提神、鎮靜、去脂肪、去脹氣、消暑、解憂慮、促進食慾、幫助消化、降低膽固醇、提味、去油解膩等
速配花草:馬鞭草、玫瑰花、迷迭香等
馬鞭草~
特性:強化肝臟、抗憂鬱、舒壓、淨化腸胃、改善偏頭痛、對於操勞過度久座者非常適合
禁忌:孕婦不宜
速配花草:薰衣草、玫瑰花、迷迭香、檸檬草等
紫羅蘭~
特性:溫和舒緩疼痛、頭痛、改善循環、使心情愉悅、改善消化不良、保護呼吸道黏膜、對於傷風感冒者是很好得舒緩媒介;烹調魚類時加入則可去腥味、增美味
速配花草:洋甘菊(非常速配~潤喉感十足的搭配)、茉莉、玫瑰、薰衣草、馬鞭草、金盞花等
茉莉花~
特性:提振情緒、抗憂鬱、減少肌膚皺紋、增加情緒(催情)
速配花草:薰衣草、玫瑰、迷迭香、綠茶、紅茶等
洋甘菊~
黑森林花果茶(綜合花果茶,可加鮮果沖飲。)
藍莓花果茶(綜合花果茶,可加鮮果沖飲。)
櫻桃花果茶(綜合花果茶,可加鮮果沖飲。)
【玫瑰果】
玫瑰果~又有一名稱叫做薔薇果~生津止渴、養顏美容~她的維他命C是檸檬的60倍唷~可說是玫瑰中的瑰寶...最適合喜歡熬夜又常常沒精神的寶貝飲用...
豐富的天然纖維質讓您身材窈窕,無咖啡因與單寧酸不用擔心睡不著又傷胃傷皮膚~副作用祇會讓您的皮膚越來越水嫩而已....讓您青春永駐~養顏美容喔!!
玫瑰果跟玫瑰花非常速配!加入紅茶、綠茶也很讚,當然作成奶茶真是好喝又養顏!您也可以加入柳橙汁或是水果丁,別有一番滋味唷!所有的花果茶、水果茶一定要加入的一款,單獨使用也是超級讚的!
可以調整體質、幫助新陳代謝、提振情緒、幫助消化、去油解膩、放鬆身心、強化並修復細胞、強健髮職等等。
最好沖泡前將她壓碎,或是用鍋子稍微煮一下比較能完全出味。
花果茶一般都帶是酸味的唷(屬於鹼性)~不喜歡太酸的寶貝可以加上楓糖、果糖、砂糖等,若是調成冷飲還可加蜂蜜~非常好喝又浪漫!!當然啦~想減重的寶貝就不要加糖啦!!
還可隨個人喜歡加入果醬、話梅、花茶、新鮮果汁、新鮮水果粒等等,隨您的創意添加都是十分合適而且好喝的唷!!
【玫瑰花】
玫瑰花 : 理氣、解毒、改善月經失調、調節排泄。粉紅玫瑰還有美白、滋潤及緊緻肌膚的功效。玫瑰花品種很多~常見的用來製作花茶的有紅玫瑰、紫玫瑰、粉玫瑰。
依照產地、製造方式、品種等等,一般30~50g重的乾燥玫瑰花市價約在60~300元左右。味道酸酸甜甜帶有甘味。
現在來介紹一些常用的方法~(請不要自己買鮮花回來製作乾燥花~非有機栽種不可食用~玫瑰花茶的品種、栽種、製程都應符合有機標準。配方中用的都是乾燥玫瑰花茶)
●玫瑰迷迭茶
材料:迷迭香1g、玫瑰花10朵(粉玫瑰、紅玫瑰、紫玫瑰都可以)
做法:將材料放進茶壺,以80度左右開水沖泡,稍微燜一下即可飲用。
●玫瑰粉光茶
(補中益氣,全家都適合飲用。)
材料: 冰糖適量、粉光蔘片少許(又稱花旗蔘或西洋參)、粉紅玫瑰花數朵、枸杞少許、紅棗3~5粒(將外皮切開較容易釋出成分)、葡萄乾少許、桂圓(龍眼乾)小量、白菊花1朵
做法: 將所有材料放入有蓋的茶杯(壺)當中。
注入滾燙的熱開水,蓋上杯蓋,讓熱開水將所有材料浸泡5分鐘。
●玫瑰豐胸湯(也可調整月經不順)
材料:香附1錢‧乾燥玫瑰花7朵‧豬肝6兩‧薑3片‧ 蔥2根
調味料:酒1小匙‧太白粉1小匙‧鹽適量‧食用橄欖油1 小匙
做法:a.將香附洗淨與玫瑰花加3碗水,煮5分鐘出味後熄火,去渣留湯。
豬肝洗淨切薄片,加太白粉拌勻,蔥洗淨切段備用。
再將a之湯汁煮滾,滴數滴橄欖油,放進豬肝、蔥段、薑片、大火滾一下,加入鹽、酒調味即可。
●玫瑰糖漿
材料:熱水 900CC、糖粉 600G、乾燥玫瑰花5茶匙
做 法: 玫瑰花放進熱水中浸泡約5分鐘,加入糖粉開小火攪拌至糖漿轉為濃稠。
放涼後裝密封罐冷藏貯存。
●玫瑰花浴:可放鬆肌肉並有清潔作用對消除粉刺有幫助。
材料:乾燥玫瑰花適量、新鮮玫瑰花瓣約一朵(至少增加視覺效果~呵呵)、白醋一小杯
做法:將乾燥玫瑰花浸泡在白醋中拌勻,倒進浴缸拌勻,再將新鮮玫瑰花瓣灑入浴缸中
備註:玫瑰有催情效果~孕婦避免使用此方
【馬鞭草】
大而捲的葉子~帶一點淡淡檸檬香氣~超舒爽的!
馬鞭草又稱檸檬馬鞭草,原產地在歐洲南部,十八世紀開始替英國的花圃點不少風情,它在歐陸是相當受歡迎的飲料成分,亦可用來調味烈酒。味道帶有淡淡檸檬清香。可增強體力讓精神旺盛減少疲勞感!!
加蜂蜜飲用口味更佳~很適合操勞過度、哺乳、長時間久坐的上班族、沒食慾、吃太飽飲用喔~若需要長時間開車也可沖泡一壺馬鞭草茶隨時喝一點~保證神清氣爽精神好喔!!
于美人強力推薦的瘦身花草茶就是用迷迭香+檸檬草+馬鞭草...一起沖泡的唷~又好喝又健康!別忘了要將馬鞭草的葉片壓碎再沖泡效果會更好喔!
花草功效上認為他有強化肝臟、抗憂鬱、紓解壓力、淨化腸胃,以及對於偏頭痛有有顯著的改善。
因為有促進母乳分泌的特性會刺激子宮收縮,孕婦不宜飲用!!
速配花茶:蜂蜜、檸檬草、迷迭香、金盞花等(熊爸都是直接泡來喝~熊媽只愛加蜂蜜~加蜂蜜須等到茶品稍微冷卻後再加喔!!)
泡澡也是非常好的用法唷!!
【紫羅蘭】
紫羅蘭香味濃郁,又名藍錦葵或紫翼天葵~香氣濃郁~他的花語是永恆之愛或是不變的美,也是化解誤會最佳花朵,因為他代表:請相信我。藥草學家約翰‧傑拉德說:紫羅蘭,他超越其他花朵,擁有帝王般的力量。他不但能讓人心中生出歡愉喜悅,其芬芳的氣息更令人神輕氣爽,有紫羅蘭伴隨的事物總顯的格外細緻優雅。
紫羅蘭主要生長於地中海沿岸,根據可靠資料顯示在古希臘羅馬時代就已經有人工栽種的紀錄了。在5~6月之間開花~顏色呈現非常迷人的紫色且香氣逼人!
大、小紫羅蘭的成分特性都接近,但是品種不同,大小差異頗大。小紫羅蘭更因為花蕊易落而會感覺很粉碎,像洋甘菊一樣,並不容易保持花朵的完整。由於乾燥的花朵非常輕,只要一點點(約1g甚至更少)就能沖出一杯香味優雅的紫羅蘭花茶了~所以20g可以沖泡很久的唷!
沖泡之後的茶色呈現漂亮的藍紫色,慢慢會轉變成為一般的淺褐色,若滴入少量檸檬汁可以讓顏色更美唷!!==會變成什麼顏色呢?猜猜看喔~
速配花茶:玫瑰、茉莉、薰衣草、金盞花、洋甘菊、馬鞭草......都很適合唷!!
最速配的是洋甘菊唷~而且這個搭配非常好喝,潤喉感十足唷!乃是歐洲百年熱門配方嚘~熱熱喝真的非常好喝~烹調魚類也可以加入唷~可以去腥味、增美味!
非常適合有抽煙習慣的人飲用!(還有在廚房吸入大量油煙的媽媽.....)
備註:花草功效上認為紫羅蘭可以紓解頭痛、改善循環,對於傷風感冒、消化不良、保護呼吸道黏膜都有顯著效果;還能有輕微的鎮定效果,解焦慮與失眠,也是利尿的花草。
【檸檬草】
檸檬草~于美人強力推薦的花草配方其中一種唷(檸檬草+馬鞭草+迷迭香)。
在台灣有人說他是檸檬香茅,因為他有非常清香的檸檬味~在市面上大約分2種==
第一種的葉面比較寬,長短不一,顏色比較綠比較好看;另一種看起來乾乾的顏色比較不討喜,葉面較窄,長短比較一致,口感卻比較好且芳香順口。
第一種多是本土栽種的品種,第二種才是正統歐洲的檸檬草,在搭配各種花草配方上來說是比較適合的。
它可以提神、鎮靜、去脂、去脹氣、消暑、解憂鬱、促進食慾、幫助消化、降低膽固醇、提味、去尤解膩等等...
于美人強力推薦的配方據說可以有效降低肥胖,不過熊媽沒有嚐試,因為熊媽才不到45公斤...呵呵.....
跟玫瑰花搭配也非常速配唷~是很不錯的夏日飲品。
花草茶要加蜂蜜一定要等冷卻後撈出材料再加喔~以免破壞蜂蜜中的某些天然成分,也比較不會有苦澀的感覺唷~非常清香好喝!!
建議可用甜菊葉來替代其他甜味品,很協調又好喝唷!